东方美人茶-峨眉茶行

品名：红芯级-东方美人茶

产地：新竹县峨眉乡

年份：2012年-夏茶

茶行：峨眉茶行

茶种：青心大冇

发酵：65%~70%

《特色》

茶色-蜜红色

香气-浓花蜜香

茶味-微涩、微酸、甘蜜甜味

茶韵-入喉花蜜香味浓郁而厚实，带红茶之微酸涩，喉韵有特殊的蜜甜感。

东方美人茶，又名膨风茶，因嫩芽之白毫为多，又名白毫乌龙，必需等候夏日小绿叶蝉（小绿浮尘子）啃咬后(称为著涎)方能成此特殊茶品，因此主产为夏茶。

峨眉茶行将东方美人茶分为七个等级，由低至高分为：青、橙、黄、红、白、银、金。

这次茶说品尝的是中等的「红芯级」，茶品已经是相当的高水准。

东方美人茶忌高汤冲泡，需以85度左右的热水冲之。蜜红色的茶汤倒出后，马上扑鼻而来的，就是一阵相当浓郁的花蜜香，浅尝一口更是满口的香甜味。由于发酵属重发酵，因此已属偏红茶的风味，有着东方美人茶的独特香味。此茶甜蜜的口感，似乎相当受到女性的喜爱喔~

下图：茶干样，条索状；白毫明显，五色均衡更带花蜜香。

 

下图：茶汤样，呈现蜜红汤色。

 

下图：茶底样。叶片小而厚实，毫多、色丰而完整。