茶說見解：一把好的紫砂壺

一把正宗原料的中國宜興紫砂壺，便宜的千元初一把；上的了抬面的幾千元一把；小名家或名家壺，可能就要七、八千至幾萬元不等的價位。

同一種壺形，有的是幾百元，有的是幾千元，有的則要幾萬元。看在旁人的眼裡，直會問，有什麼不同，不就是長的一模一樣的茶壺爾？

到底是差在哪？

以來形制來說，茶說常將之分為日常合用、工藝與日用俱備以及純工藝創作三類。

日常合用，例如紫砂官廠的商品壺，均為模具壺，大量生產，其設計多適用於平時泡茶等之用。

工藝與日用俱備，例如官廠時期工藝師打版壺，名家創作壺等，多為全手工或模具擋坯，在合泡上手的前提下，展現不凡工藝手法或創作裝飾。

純工藝創作，即不考慮合泡、上手與否，純展示陶藝工法及藝術價值。

 

以茶說的觀念來說，「壺」者，侍茶之位。一把壺，若無法用以侍茶，或難以侍茶，則不稱為壺，而是為一藝術作品，為觀賞陶匠工藝之用。

紫砂壺之所以可以如此深入民間，除了它本身即為一日常用品之外，亦可透過平日泡茶而近距離賞玩、宜性、宜情也。此方乃紫砂壺所欲表現之真正的生活藝術。

 

紫砂壺之基礎，乃是「泥」，宜興特殊的紫砂泥礦，特殊氣孔，透氣性與侍茶性特佳，一把商品壺可在平日泡養之中，泥料在吸收茶油而漸漸獲得不同的變化，開始變的溫潤如玉，內斂而不華。

但一把好的紫砂壺，泥，只是基本，在於整體形式上，常見的說法，必需具備「精」、「氣」、「神」。

「精」者，乃精神也。所謂的精神，是壺體本身由壺底、壺腹至壺胸處一種向上展伸且飽滿的表現，例如人縮小腹、抬頭挺胸時，是否顯的格外有精神。

「氣」者，乃氣勢也。所謂的氣勢，是壺體表現的利落否？壺蓋與壺頸之銜接是否一氣而順暢，若壺處該展未展、該彎未彎、細節未到位者，氣勢整體表現即略感氣勢不足。

「神」者，乃神韻也。壺之神韻，在於壺型的表現，例如綴球壺在於表現圓球堆疊般的壺體，是否表現到整體「圓」的體現；花貨則是否將之具神擬出。

但此，均僅說明紫砂壺本體之三要。

 

以此朱泥思亭壺來說，由飽圓壺體為主，向上延伸了精神，處處飽滿。

壺頸與蓋銜接無礙，三彎流嘴秀氣而曲弓有勁且弧度優美順暢，唯可惜的是壺把在比例以及氣勢的延續上差了些，與流嘴無法一氣呵成。

 

此外，茶說則認為，除該本體三要，仍需具備「魂」。

「魂」者，乃用壺之表現也。

壺之魂，始於入水，活於侍茶，終於出水，得一香茗。

一把好的紫砂壺，在入水之後，即開始展現活絡其特殊的侍茶性，吸收多餘的熟湯之氣，體現茶之原香原味，乃至於出水間的俐落、明快，無論是涓涓君子，還是豪邁俠客，一池碧黃落定，乃壺之魂也，亦可以說，這方是此壺之個性。

因此，若一把紫砂壺少了伺茶性與出水時的俐落明快，或是水歪蓋漏的，就像一個失魂落魄的身體，空有「體」而已；而一把紫砂壺若空有一身絕藝，卻被奉之高閣，久之，亦易闇然失魂也。

 

其實，每把紫砂壺除了以上較客觀的看法之外，當然也有其它較主觀的看法，必竟每個人的審美觀、取壺經歷與喜好不同，此處好壞並非如終一是，客觀的看法主要常用在於投資收藏，主觀則用於宜情宜性。必竟玩壺、藏壺，修身養性的是自己，並非在於他人看法。